انواع فلفل ها

انواع فلفل‌ها و نقش آن‌ها در طعم‌های چیکن سان

فلفل‌ها یکی از مهم‌ترین ادویه‌ها در صنعت فست‌فود و به‌ویژه در غذاهای سوخاری به سبک نشویل هستند. در چیکن سان، استفاده از ترکیب خاصی از فلفل‌ها باعث ایجاد طعمی منحصر‌به‌فرد و لذت‌بخش می‌شود. در این مقاله با انواع فلفل‌های پرکاربرد آشنا می‌شویم.

🔹 انواع فلفل‌های پرکاربرد در چیکن سان

1. فلفل چیلی قرمز (Red Chili Pepper)

✅ یکی از رایج‌ترین فلفل‌های تند در جهان
✅ مورد استفاده در ادویه‌های سوخاری برای ایجاد گرمای متعادل
✅ طعم تند و کمی شیرین که به غذا عمق می‌بخشد

2. فلفل کاین (Cayenne Pepper)

✅ از پرمصرف‌ترین فلفل‌ها در غذاهای تند
✅ دارای تندی قوی با عطر و طعم خاص
✅ به عنوان یکی از ترکیبات اصلی در چاشنی‌های چیکن سان

3. فلفل هالوپینو (Jalapeño Pepper)

✅ دارای تندی متوسط و طعم سبز و تازه
✅ به‌صورت تازه، ترشی یا پودر در تهیه سس‌ها و چاشنی‌ها استفاده می‌شود
✅ مناسب برای کسانی که طعم تند ملایم را دوست دارند

4. فلفل هابانرو (Habanero Pepper)

✅ یکی از تندترین فلفل‌های مورد استفاده در چیکن سان
✅ دارای طعم میوه‌ای خاص همراه با تندی بالا
✅ در ترکیب با سایر ادویه‌ها برای ایجاد تعادل در تندی

5. فلفل گوست (Ghost Pepper)

✅ یکی از تندترین فلفل‌های دنیا
✅ استفاده در ترکیب ویژه‌ی چیکن سان برای عاشقان طعم‌های آتشین
✅ نیازمند مصرف با احتیاط به دلیل شدت بالای تندی

6. فلفل سیاه (Black Pepper)

✅ رایج‌ترین ادویه‌ی مورد استفاده در تمام غذاها
✅ دارای تندی ملایم و عطر قوی
✅ ترکیب ایده‌آل با سایر فلفل‌ها برای متعادل کردن طعم